Compote pomme, poire & vanille

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J’avais des pommes et des poires. Après avoir acheté de l’arôme naturel de vanille, je me suis lancée ! Ultra simple et rapide ! La vanille parfume délicieusement la compote.

A déguster telle quelle ou à utiliser comme fond de tarte…

Inspirée de SoniaB – http://www.cuisine-companion.fr/

Pour 4 personnes

Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn

Ingrédients
4            Pommes
3            Poires
2 c.à.c.  Arôme naturel de vanille Bio
1 c.à.s.  Jus de citron

Avec le Moulinex Cuisine Companion

1.  Épluchez les pommes et les poires. Coupez-les en quartiers.

2. Mettez-les dans le robot muni du couteau hachoir.

3. Ajoutez le jus de citron et la vanille. Lancez la cuisson en vitesse 3 à 100°C pour 20 mn.

4. A la fin de la cuisson, mixez en vitesse 12 pendant 1 mn.

5. Laissez refroidir et appréciez une compote fait maison !

Et sans robot, c’est aussi possible !

1.  Épluchez les pommes et les poires. Coupez-les en quartiers.

2. Mettez-les dans une casserole à feu moyen et remuez régulièrement.

3. Quand les fruits sont cuits, ajoutez le jus de citron et la vanille et mélangez.

4. A la fin de la cuisson, mixez jusqu’à obtenir une compote bien lisse.

5. Laissez refroidir et appréciez une compote fait maison !

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