Gâteau pommes – kiwi

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Je viens aujourd’hui partager une recette de gâteau aux pommes et aux kiwis. J’adore, voire préfère, les kiwis dans les pâtisseries !!
Je l’ai découverte par hasard sur Marmiton. Je remercie donc Gwen_67 pour sa délicieuse recette : http://bit.ly/1jtttkc

Un gâteau rapide et moelleux ! Doux grâce aux pommes et avec une pointe d’acidité grâce aux kiwis. Miam 😀

 

Pour 8 personnes

Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn

Ingrédients
100 g  Sucre complet non-raffiné
1        Sachet de sucre vanillé
3        Oeufs
1/2     Sachet de poudre à lever
125 g  Farine de blé (T110)
1/2     Verre d’huile d’olive
2        Pommes
2        Kiwis

 

1. Préchauffer le four à 180 °C.

2. Mélanger les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé.

3. Ajouter la farine et la poudre à lever, et bien mélanger.

4. Incorporer l’huile d’olive.

5. Éplucher et couper les pommes et les kiwis. Les incorporer à la pâte.

6. Huiler un moule à manqué et verser la préparation.

7. Enfourner pendant environ 30 mn (la lame du couteau doit ressortir propre).

 

Un gâteau moelleux et léger pour les goûters du samedi après-midi !!!!
A vous de jouer 😉

 

 

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