Soupe Crécy

Adios les plats estivaux ! Laissons place aux plats d’automne ! Ici, la saison des soupes s’est gentiment installée dans notre maison. J’ai voulu tester un potage, ou plutôt un velouté tout doux, qui était au menu de la cantine de mon p’tit chat : la Soupe Crécy. Je lui ai demandée « C’est quoi ce…

Poisson à la Florentine

Pour 4 personnesPréparation : 10 minCuisson : 20 min Ingrédients : 4 filets de poisson désarètés (cabillaud, eglefin, lieu noir…) 400 g d’épinards frais lavés 500 ml de béchamel (Faites un roux avec 50 g de beurre et 50 g de farine, ajoutez 500 ml de lait, muscade, sel et poivre) Parmesan râpé Sel, poivre…

Menu du 16 au 22 mai 2020

Prévoir ses menus de la semaine, mais pourquoi me direz-vous ? Parce qu’il y en a pour tous les goûts. Avant d’écrire le menu de la semaine, je demande à ma p’tite famille « Qu’est-ce qui vous ferait envie ? ». Tout le monde participe et tout le monde est ravi ! Parce que nous n’avons plus…

Muffins aux myrtilles

L’autre jour, j’étais à la recherche d’une bonne recette de Muffins aux Myrtilles et je suis tombée sur celle de Marie-Laure Tombini. Verdict : des muffins bien moelleux, comme on les aime à la maison ! Je pense garder cette base pour la décliner en d’autres versions prochainement…:-) Pour 8 muffins Préparation : 15 min…

Menu du 9 au 15 mai 2020

Aujourd’hui, une semaine de menus variés et équilibrés avec des fruits et des légumes de saison et en majorité locaux. Il y en a pour tous les goûts, à vous de jouer 🙂 Et la liste de nos producteurs locaux qui ravissent nos papilles cette semaine sont : Fruits et légumes >> Les Délices de…

Banana bread aux pépites de chocolat

Je vous propose aujourd’hui une recette de Banana Bread (ou Cake à la banane pour les frenchies) que j’affectionne terriblement ! C’est un gâteau inratable et délicieux qui séduira petits et grands gourmands. Le secret d’un banana bread réussi, c’est d’utiliser des bananes bien mûres, voire trop mûres. Vous savez ces bananes toutes noires au…

Menu du 2 au 8 mai 2020

Hello chers lecteurs confinés, ou pas ! j’ai envie de vous partager nos menus de la semaine. Lucie partage les siens sur le blog Mes Petits Instants et je trouve ça très pratique ! Alors je me suis dit, pourquoi pas partager mes menus pour donner encore plus d’idées ? Ce sont des menus simples,…