Blettes à la bolognaise

La saison des blettes (ou bettes) a commencé et ce n’est pas pour me déplaire car j’adore ce légume ! Il se conserve très bien et tout se mange, ses feuilles comme ses parties blanches. Pas de gâchis 😉 Originaire du bassin méridional, la blette, une fois cuite, devient très fondante en bouche. En plus,…

Carrot Cake

Pour continuer cette semaine, je vous propose ma recette du week-end Saint-Valentin, et je crois que c’est peut-être un de mes desserts préférés ! Pour ceux qui n’ont jamais goûté de gâteau à la carotte, ça peut paraître un peu curieux comme ça de prime à bord… Avant de tester, ça ne m’inspirait pas grand chose……